每天一杯冰奶茶,肝癌风险增加78%
文|陈根
对于夏季来说,来一杯肥宅快乐水或是冰奶茶,是许多年轻人钟爱的选择。然而,喝下这些“使人快乐”的含糖饮料时,缺少有人知道这是一个“甜蜜陷阱”?
近年来,全球范围内含糖饮料的消费量不断增加,但有研究表明,含糖饮料的高消费与肥胖以及相关疾病风险的增加有关。据估计,全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料,含糖饮料的消费也被认为是最大行为风险之一。
近日,哈佛医学院联合南卡罗莱纳大学的研究人员在《美国营养学会旗舰年会》(NUTRITION 2022 LIVE ONLINE)上发表了一篇研究,分析了含糖饮料与肝癌的关系,发现每天一杯含糖饮料,肝癌风险会增加78%。
具体来说,研究人员分析了90504名年龄在50-79岁绝经后妇女的数据,通过食物频率问卷评估了含糖饮料的摄入量,并使用参与者的医疗记录确认了肝癌诊断。结果发现,与从不喝含糖饮料或每月喝少于3杯的人相比,每天饮用一杯或更多含糖饮料的女性,患肝癌的可能性要高出78%。
但是,含糖饮料的危害不仅如此。此前,哈佛大学公卫学院将95464名女性纳入研究,发现含糖饮料也与早发性结直肠癌之间具有直接关联。在长达24年的随访中,这些人中共发生了109例早发性结直肠癌。
调整其它因素后,研究人员发现,不论是青春期还是成年后经常饮用含糖饮料,均与早发性结直肠癌风险升高相关。在成年期,每天饮用1杯含糖饮料,早发性结直肠癌风险升高16%;在青春期,每天饮用1杯含糖饮料,早发性结直肠癌风险升高32%。
在美国,20岁-32岁的人群占了含糖饮料消费的半壁江山;在中国,随着消费升级的持续发力,各种奶茶、肥宅快乐水层出不穷,主力消费人群也与美国类似。也就是说,未来含糖饮料不仅会增加肥胖,也会大大损害年轻一代的健康。
此外,不仅是含糖饮料,果汁中超高的果糖也会损害人体健康,导致免疫力下降。而用咖啡、半脱脂或全脂牛奶代替含糖饮料,癌症风险降低能够17%至36%。
原文标题:陈根:每天一杯冰奶茶,肝癌风险增加78%
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