肉桂有助于提高学习能力和记忆力
肉桂(Cinnamon)是烘焙和烹饪中常用的芳香香料,它的作用不仅仅是唤醒你的味蕾。一项新的研究表明,食用含有肉桂的食品有助于提高记忆力和学习能力,还可能减轻一些焦虑症状。
《神经科学新闻》
2023年2月4日消息
之前的研究表明肉桂对健康有积极作用。研究表明,肉桂具有抗炎、抗氧化和抗癌的特性。这种香料还有助于增强免疫系统功能。
现在,来自比尔詹德医学科学大学(Birjand University of Medical Sciences,BUMS)的一组研究人员完成了对先前研究论文的荟萃分析,报告称食用肉桂有助于减少或预防记忆丧失,提高学习能力。研究于近日发表在《营养神经科学》(Nutritional Neuroscience)杂志上。
研究于2023年1月18日发表在《Nutritional Neuroscience》(最新影响因子:4.062)杂志上
研究人员回顾了 PubMed、谷歌 Scholar、Web of Science 和 Scopus 的大量文献,确定了 40 项研究,重点是食用肉桂对学习和记忆的好处。其中 33 项为体内实验,5 项为体外实验。最后两个是临床研究。大多数选定的研究报告了食用肉桂对学习和记忆的积极影响。
研究人员发现,在体内,肉桂及其成分(包括肉桂酸、丁香酚和肉桂醛)对认知功能有积极的影响。从体外研究中,研究人员发现,向细胞培养基中添加肉桂醛或肉桂可以增加细胞活力,同时减少阿尔茨海默病相关的 tau 蛋白聚集和 β-淀粉样蛋白。
这两项临床研究的重点是年轻人和 60 岁以下的糖尿病前期成年人食用肉桂的情况。年轻的成年人被要求嚼肉桂口香糖,而糖尿病前期的成年人则吃 2 克涂有肉桂的白面包。
据报道,嚼肉桂口香糖的年轻人认知和记忆功能有所改善,焦虑症状也有所减轻。然而,糖尿病前期参与者在食用肉桂面包后认知功能几乎没有变化。
虽然研究人员发现肉桂及其化合物似乎对认知和学习有有益的影响,但他们表示还需要做更多的研究。他们希望未来的研究将重点放在肉桂对大脑的影响上,以研究其减缓认知障碍和改善整体大脑健康的潜力。
创立于1985年的伊朗比尔詹德医学科学大学
参考文献
Source:Neuroscience News
Spice of Life: Cinnamon Helps Boost Learning and Memory
Reference:
Samaneh Nakhaee, Alireza Kooshki, Ali Hormozi, Aref Akbari, Omid Mehrpour & Khadijeh Farrokhfall (2023) Cinnamon and cognitive function: a systematic review of preclinical and clinical studies, Nutritional Neuroscience, DOI: 10.1080/1028415X.2023.2166436
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原文标题:肉桂有助于提高学习能力和记忆力
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