您的位置：首页 >太阳能 >

【一带一路故事】于平凡中见非凡的马师傅

时间：2022-12-14 19:22:20 来源：电建海投公司

“在平凡的岗位上，做出了不平凡的事，虽然不起眼，但是我们的生活却离不开他们”。

“我能做的就是替他们的家人照顾好他们的中国胃，在国外的日子里，能让大家吃到热乎的正宗中国菜会一解兄弟们的相思之情。”马师傅总是这样腼腆的说道，他把对项目的细心关怀体现在每日的餐桌上。

【一带一路故事】于平凡中见非凡的马师傅

马师傅本名马登辉，今年41岁，在餐饮行业从业近18年，足迹遍布印度、巴基斯坦、委内瑞拉、印尼、新加坡等多个国家，现在是明古鲁发电公司的一名资深厨师，多年的工作经验让他深知如何用一手好菜抓住员工的心。

员工的心从“胃”抓起

早上六点，食堂里已是一派热火朝天的景象，马师傅正在为大家精心准备早餐，稀饭、包子、豆浆油条、煎饼、煎饺、肉饼、茶叶蛋、拉面等从不重样，他总是说早餐最重要，一定要让员工们早上吃好吃饱。

做完早餐后，马师傅又开始马不停蹄来到营地门口对外采的食材进行清点、消杀并做好登记，对品质和数量的把控从来不马虎，他总说道：“吃到肚子里的东西一定要确保品质，这可是一等的大事”。

等到了下午三点半的时候，马师傅又开始准备晚饭，辣子鸡、羊肉汤、烩面、凉拌菜、炸鸡腿……每到下班大家品尝着这么丰盛的晚餐，都赞不绝口。马师傅是安徽阜阳人，各式各样的面点是马师傅最擅长的拿手绝活，也是项目员工最津津乐道的美食。

“人间烟火气，最抚凡人心，我们这群走南闯北的工作者，工作之余除了思乡,剩下的就是大厨们准备的可口饭菜了。”生产部范虎说道，“每天最期待的就是那一桌家乡菜，吃饱了，不想家”。

本职工作从“细”抓起

新冠肺炎疫情爆发以来，发电公司实行封闭管理，严格管控人员外出，无疑给生活物资保障带来更大的挑战，菜品品种有限，能在市场上买到的蔬菜基本上只有胡萝卜、土豆、大白菜等，因为担心菜的品种过于单调，马师傅亲自研究起来了如何在空地种菜，他利用现场废弃的木板和管子搭架做棚，起垄、做畦、播种、施肥、浇水、松土、搭架，没到两个月的功夫，小菜地里现在已经发芽结果，黄瓜、豆角、辣椒、西红柿等，虽然做不到自给自足，但是偶尔当个“小零食”或者给员工开个“小灶”还是可以的。

此外，马师傅由于每天需要与印尼帮厨人员进行交流，他加入明古鲁项目公司以后，穷尽一切手段提升印尼语交流能力，从使用印汉字典到电子词典，从单词配合肢体动作到使用完整的印尼句子。凭借自身不断地努力，马师傅现在已经能很好的和印尼帮厨、司机们用印尼语交流。什么时候需要用车，什么时候需要打扫卫生，外出采购等，马师傅都能用印尼语有效交流。

后勤保障从“食”抓起

2022年10月30日，明古鲁电站#1机组实现D级检修后连续稳定运行100天的目标，#2机组D级检修后已连续稳定运行102天，并且两台机组相继喜迎“两个100天”。截至11月，电站年累计发电量超10亿千瓦时,完成年度目标任务的87%。

在D修期间，马师傅早上五点就起来,换上整洁的工作服,早早到岗准备,笼屉里腾起的阵阵蒸汽,锅勺间碰撞的叮叮响声,都是马师傅在为项目一线员工进行助力前行，早上六点一刻准时送达现场。等到了晚上，忙碌完发电公司晚饭，马师傅八点去厨房加班加点为一线员工准备晚间加餐，九点一刻为前线员工准时送去。马师傅在关键时刻保障了前线人员的温饱问题，这样才能打出漂亮的战绩。在平凡的岗位中成就不凡。

五年如一日，马师傅用朴实与平凡，用执着和敬业，在三尺灶台上诠释着明古鲁项目上后勤职工默默奉献的情怀，他俨然已成为明古鲁项目后勤保障队伍中的坚强后盾。（丁婉）

郑重声明：文章仅代表原作者观点，不代表本站立场；如有侵权、违规，可直接反馈本站，我们将会作修改或删除处理。